Nos burgers Toqués sont tous réalisés à partir de bun's maison, et de steaks de 150 grammes
Tous nos plats sont servis avec des frites maison et du coleslaw maison
Bun's, steak haché 150g, sauce Toquée, Monterey Jack, oignons rouges, pickles, salade
Bun's, steak haché 150g, sauce Toquée, Montery Jack, oignons rouges, pickles, bacon, salade
Bun's, steak haché 150g, morbier, crème de lard, pickles de betterave, confit d'échalottes, pommes paille, roquette
Bun's, steak haché 150g, poivrons confits, Tomme de brebis, crème de chorizo, pickles, confit d'échalottes, roquette.
Bun's, steak haché 150g, sauce béarnaise, pickles de graines de moutarde, rösti, comté, oignons rouges, roquette.
Bun's, sauce barbecue, effiloché de porc Roi Rose, confit d'échalottes, Monterey Jack, pickles, roquette.
Bun's, filet de poulet pané, crème à l'ail des ours, pickles d'oignons rouges, cantal, sucrine.
Bun's, galette de quinoa, ketchup de carottes au cumin, Sainte Maure, pickles de carottes, sucrine.
Bun's, saumon Bömlo mi-cuit, sauce gravelax, sésame au yuzu, pickles de concombre, chou fleur braisé, pousse d'épinards
Cuit en basse température
Salade, rillons, pommes de terre, Sainte Maure chaud, pickles d'oignon rouge.
Frites
fines tranches d'ananas, panna cotta coco, caramel passion, brisure de sablé
Panettone aux fruits confits imbibé au rhum et crème vanille
Donut chocolat, mousse chocolat, ganache chocolat et craquant chocolat, cacahuètes.
Pâte sucré, crème citron, insert chocolat nougat, éclat de nougat.