Nos burgers Toqués sont tous réalisés à partir de bun's maison, et de steaks de 150 grammes
Tous nos plats sont servis avec des frites maison et du coleslaw maison
Bun's, steak haché 150g, sauce Toquée, cheddar affiné, pickles, roquette
Bun's, steak haché 150g, sauce Toquée, cheddar affiné, pickles, bacon, roquette
Bun's, steak haché 150g, confits d'échalotes, Tomme de Touraine, pickles de betterave, sauce moutarde, rillons, roquette
Bun's, steak haché 150g, confits d'échalotes, sauce Toquée, pickles de poire, bleu de bufflonne, roquette
Bun's, steak haché 150g, sauce crème aux herbes, buchette de Touraine fumée, pickles d'oignons rouges, bacon, roquette
Bun's, filet de poulet, confit d'échalotes et gelée de coing, Zimbro, sauce Toquée, pickles, roquette
Bun's, galette d'haricots rouges, crème de maïs, cheddar, chutney de poivrons, roquette
Bun's, homard poêlé, coulis de homard fumé, coleslaw et Granny Smith, mayonnaise citronnée, radis et micro-pousses
Cuit en basse température
Salade, rillons braisés, Ste Maure pané aux noix, pommes Granny Smith, pickles de betteraves, pommes de terre
Frites
Selon arrivage
Macaron cacao, mousse chocolat, ganache chocolat, grué de cacao torréfié
Meringue, crème mascarpone vanille, crème de marron et éclats de marrons glacés
Petit beurre, caramel, pommes confites et crème vanille