Nos burgers Toqués sont tous réalisés à partir de bun's maison, et de steaks de 130 grammes
Tous nos plats sont servis avec des frites maison et du coleslaw maison
Bun's, steak haché 130g, sauce Toquée, Monterey Jack, oignons rouges, pickles, salade
Bun's, steak haché 130g, sauce Toquée, Monterey Jack, oignons rouges, pickles, bacon, salade
Bun's, steak haché 130g, confit d'oignons rouges, St Nectaire, jambon sec, mayonnaise à l'ail des ours, roquette.
Bun's, chou cuisiné, échine de porcelet, crème de Munster, pickles, saucisson à l'ail, crème de moutarde à l'ancienne, roquette.
Bun's, steak haché 130g, rôsti de pomme de terre, raclette fumée, crème de lard, confit d'échalotes, pickles d'oignons rouges et roquette.
Bun's, steak haché 130g, sauce haricots rouges et tomate, cheddar épicé, guacamole, oignons rouges et roquette.
Bun, steak haché 130g, confit d'échalotes, sauce Roquefort, poitrine fumée, pickles, mayonnaise fumée, roquette.
Bun's, flet de poulet mariné et pané, sauce relish, cheddar, coleslaw, oignons rouges, sucrine.
Bun's, saumon fumé à chaud, sauce Hollandaise, pickles de chou rouge, perle de citron, mizuna et endive braisée.
Cuit en basse température
Filet de poulet pané, bacon, raclette
Bun's, galette de blé et épinard, emmental, tomates confites, pickles de mais, sauce crème aux herbes, oignons rouges, roquette.
filet de poulet mariné, sauce blanche maison, oignons au sumac, sucrine, carotte, chou.
Frites
mousse chocolat noir 70%, copeaux de chocolat blanc, noix de pecan caramélisées.
Cylindre Baba au rhum, crème vanille, fruits rouges, sorbet clémentine.
Yaourt, petit beurre, lemon curd, myrtilles
Chou craquelin, crème pralinée, poire pochée, coulis caramel/amaretto.
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